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Passi di gusto in crescita

CULTURA E SPETTACOLO - 15 07 2019 - Redazione

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Sabato 13 luglio una giornata soleggiata ma non troppo calda ha perfettamente incorniciato i Passi di gusto di Aprica. I quasi 500 iscritti, circa 150 in più della prima edizione dell’anno scorso, hanno passeggiato tra i 1200 metri del paese ed i quasi 2000 attraverso un facile percorso costellato di gustose soste gastronomiche che dalla colazione portavano alla merenda.

 

Il percorso pensato per tutti, anche per bambini (tante infatti le famiglie presenti), partiva dal paese, esattamente dalla Piazza delle sei contrade con ingressi ogni 20 minuti. Da tutti è stato raccolto l’invito, fatto proprio alla partenza, a godersi la giornata in tutta calma: passeggiare in fresche pinete o percorsi panoramici sostando di tanto in tanto a gustarsi i piatti della tradizione locale nei ristori in quota, a volte anche con il sottofondo di musica dal vivo. Una sosta ristoratrice, sdraiati sui prati di Magnolta e Palabione, una foto scattata da un punto mai raggiunto prima sono stati il possibile coronamento di una giornata slow.

 

Cibo e movimento, immersi nella natura, si sono rivelati un connubio ideale, apprezzato da tutti i partecipanti che hanno elogiato il percorso e la perfetta organizzazione dell’evento: il susseguirsi con la giusta tempistica delle tappe e, va da sé, la bontà dei piatti degustati. Tanti complimenti anche a quei ristoratori che si sono soffermati nella descrizione di quanto proposto, con cenni alle usanze e alle tradizioni locali. Tanti turisti, anche di lunga data, hanno ammesso di aver apprezzato l’iniziativa anche perché ha fatto loro scoprire attività in paese e in quota che non conoscevano. Ai bar, ristori, aziende agricole e ai tanti i volontari va un ringraziamento particolare per l’impegno profuso.

 

Potendo dire che il successo della prima edizione non è stato casuale, perché quest’anno più che confermato, si può affermare che Passi di gusto entra a far parte a pieno titolo degli appuntamenti fissi dell’estate aprichese.

 

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