Teglio celebra la tradizione: il trionfo del Pizzocchero nella cena conviviale dell’Accademia

In un’atmosfera di festa e solidarietà, Teglio ha ospitato ieri sera la tradizionale cena conviviale dell’Accademia del Pizzocchero, un evento che ha reso omaggio al simbolo culinario della Valtellina con la partecipazione di autorità, istituzioni e amici.

Una serata tra tradizione e comunità

L’Oratorio di Teglio si è trasformato in un luogo di incontro e condivisione, accogliendo personalità di spicco come il Prefetto Anna Pavone, il Questore Sabato Riccio, e rappresentanti delle forze dell’ordine e delle istituzioni locali. La loro presenza ha sottolineato il valore della tradizione e l’importanza di preservare il patrimonio culturale ed enogastronomico del territorio.

La serata non è stata solo un’occasione per gustare i celebri pizzoccheri, ma anche un momento per fare il punto sulle attività che l’Accademia ha portato avanti durante l’anno, con un impegno costante per la valorizzazione della cucina valtellinese e il sostegno alla comunità locale.

Un anno di successi per l’Accademia del Pizzocchero

Il 2023 è stato un anno ricco di iniziative per l’Accademia, che ha portato i pizzoccheri ben oltre i confini della Valtellina, partecipando a eventi prestigiosi come la Giornata della Cucina Tradizionale a San Patrignano, il Giro d’Italia, La Milanesiana di Bormio e il Race for the Cure a Sankt Moritz.

Grazie alla collaborazione con enti pubblici, associazioni e realtà private, tra cui il CAI di Teglio, la Parrocchia di Teglio e l’Istituto Alberghiero di Bormio, l’Accademia ha dato vita a progetti di successo come il Grest estivo, il Premio Culturale Lisa Garbellini e la costituzione della Protezione Civile di Teglio.

Solidarietà e cultura al centro dell’evento

La cena conviviale ha avuto anche un’importante valenza sociale. Il ricavato della serata sarà devoluto a Don Francesco e alla parrocchia di Teglio, che ha generosamente ospitato l’iniziativa. Inoltre, l’Accademia ha ribadito il proprio impegno nel sostenere le associazioni di volontariato della Valtellina, confermandosi un pilastro della comunità locale.

Un momento speciale della serata è stato offerto da Maura Gurini, che ha recitato una lirica dedicata al pizzocchero di Teglio, donata poi come regalo natalizio ai partecipanti.