Aperte le iscrizioni per l'evento gastronomico di beneficenza "Sunrise Mattias" a Livigno

Oggi sono ufficialmente aperte le iscrizioni per partecipare a uno degli eventi gastronomici più attesi della stagione invernale a Livigno: "Sunrise Mattias", la colazione gourmand in quota.

L'evento, giunto alla sua settima edizione, si svolgerà il 9 aprile e offrirà un'esperienza unica che unisce la bellezza della natura innevata al piacere della buona cucina. La giornata inizierà con un'emozionante sessione di yoga al sorgere del sole, seguita da una deliziosa colazione gourmet preparata da 8 chef stellati, il tutto a beneficio di una nobile causa.

La manifestazione è dedicata al ricordo di Mattias Peri, il primo chef di Livigno e della Valtellina ad aver ricevuto una stella Michelin nel 2009. Organizzata dall'Associazione Mattias, nata nel 2015 in suo onore, l'evento mira a diffondere la passione e l'arte culinaria di questo grande chef, che ha contribuito significativamente a valorizzare la cucina delle Alpi e il territorio circostante.

Programma delle giornate

Lunedì 8 aprile:

• "Sc'còla da Cośgína": Un'opportunità formativa per gli istituti alberghieri locali con lezioni tenute da chef ed esperti rinomati in enogastronomia.
• Cena di beneficenza "Slalom tra le stelle": Organizzata presso il ristorante Kosmo Taste The Mountain con la partecipazione di 8 chef italiani di fama. Il ricavato sarà devoluto per le borse di studio agli studenti degli istituti alberghieri.

Martedì 9 aprile:

• Sunrise Mattias: Un'esperienza coinvolgente con una camminata di 30 minuti fino al Plan da li Carbonéira, seguita da una colazione gourmand preparata da chef stellati e eccellenze gastronomiche italiane in collaborazione con l'Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno.

La quota di partecipazione alla colazione è di €60,00, mentre il pacchetto che include anche la cena è disponibile a €250,00, entrambi acquistabili esclusivamente sul sito dell'evento.

Il ricavato dell'evento sarà interamente devoluto all'Associazione Mattias per il finanziamento di borse di studio e donazioni agli istituti alberghieri, promuovendo la cultura culinaria delle montagne.

Per maggiori informazioni e iscrizioni, è possibile visitare il sito ufficiale dell'evento: https://www.livigno.eu/eventi/sunrise-mattias