Apre a Valdidentro l'Oliver Railway Restaurant

Dal 14 gennaio, Valdidentro ospiterà una novità gastronomica unica nel suo genere con l'inaugurazione dell'Oliver Railway Restaurant. L'iniziativa nasce da Davide "Olio" Cristoferoni, già noto per la gestione dell'Oliver American Restaurant di Bormio e del Mamafranca a Isolaccia, che ha deciso di portare un concetto innovativo in Alta Valtellina.

Situato al piano inferiore del Mamafranca, in via Presura 13 a Isolaccia, l'Oliver Railway Restaurant si distingue per il particolare metodo di servizio: le pietanze vengono infatti consegnate ai tavoli tramite trenini in miniatura. L'idea è stata ispirata da un progetto simile visto a Praga e rappresenta un'esclusività a livello nazionale.

Il locale, con novanta posti disponibili distribuiti su venticinque tavoli, offrirà un menù variegato che spazia da birre e burger fino a secondi piatti della tradizione americana, wraps, burritos e contorni. I trenini, realizzati dalla ditta italiana specializzata Real Models, sono comandati da un sistema digitale che permette la consegna rapida delle portate, con una sosta di circa venti secondi a ogni tavolo per consentire ai clienti di ritirare le proprie ordinazioni.

La progettazione e la supervisione del sistema sono state curate da Enrico Bellotti di BEARprogetti, con il contributo di artigiani locali per la realizzazione tecnica.

L'Oliver Railway Restaurant sarà aperto dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 23:00. È possibile prenotare un tavolo contattando il numero 377 096 9465 o utilizzando il sistema di prenotazione online, disponibile fino alle 22:15.