La Valtellina al centro dell’agricoltura biologica: crescono domanda e impegno in Lombardia

La Valtellina, terra di eccellenze enogastronomiche e da sempre simbolo di tradizione agricola, si conferma protagonista nella crescita del biologico in Lombardia. Durante un incontro a Palazzo Pirelli, l’assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste della Regione Lombardia, Alessandro Beduschi, ha illustrato i risultati della ricerca I consumatori europei e l'ortofrutta biologica, realizzata da CSO Italy. Lo studio, che ha coinvolto Italia, Francia, Germania e Danimarca, ha analizzato le preferenze dei consumatori, evidenziando un crescente apprezzamento per i prodotti biologici.

"L'agricoltura biologica in Lombardia – ha dichiarato Beduschi – conta su 5.800 ettari di superficie agricola utilizzata e 3.202 operatori biologici. È un settore di nicchia, ma di grande qualità, che vede una crescita significativa, soprattutto nel numero di aziende che trasformano e commercializzano prodotti bio, come testimonia la Valtellina con il suo Distretto biologico appena riconosciuto". Insieme alla Valle Camonica e all’Agricoltura biologica e sociale bergamasca, il distretto valtellinese rappresenta uno dei pilastri su cui si fonda il sistema biologico regionale.

Il biologico in crescita: dati e prospettive

La ricerca di CSO Italy ha confermato che frutta e verdura biologiche sono i prodotti più acquistati, trainati soprattutto dalla Generazione Z e dai Millennials, sempre più attenti a una dieta sana e consapevole. Tra i dati emersi, il 52% dei consumatori italiani ha incrementato l'acquisto di prodotti biologici negli ultimi tre anni, e oltre l'80% motiva la scelta con la tutela della salute.

Tuttavia, il prezzo rimane un fattore critico: il 21% degli italiani è disposto a pagare fino al 10% in più per il biologico, ma molti chiedono promozioni e prezzi più accessibili. Nonostante ciò, la Lombardia registra un'importante presenza di preparatori e importatori di prodotti bio, con numeri che collocano la regione al vertice del settore in Italia.

Il sostegno della Regione

La Regione Lombardia continua a investire nel biologico con misure concrete, come gli aiuti regionali e la promozione dei Distretti biologici. Nel 2024, sono state approvate 337 domande per finanziamenti nell’ambito dell’intervento SRA29, per un totale di oltre 3 milioni di euro. Beduschi ha inoltre annunciato l’apertura di un nuovo bando primaverile e il sostegno a ulteriori realtà, come il possibile riconoscimento del Distretto Casalasco-Viadanese.

"Il biologico – ha concluso l’assessore – è una scelta strategica per il futuro dell’agricoltura lombarda. La Regione è impegnata a sostenere le aziende con finanziamenti, promozione e vigilanza, consolidando un settore che unisce qualità, sostenibilità e innovazione".